Оборудването за бързо замръзване на течния азот помага за намаляване на хранителните отпадъци и осигуряване на глобална продоволствена сигурност

Според Организацията на обединените нации за храни и селско стопанство (FAO) повече от 1 милиард тона храна се губят по целия свят всяка година. В развиващите се страни процентът на хранителните отпадъци е до 40%, а храната се губи, преди да достигне пазара. Тъй като проблемът с хранителните отпадъци става по -сериозен, е особено важно да се намерят безопасни и ефективни методи за съхранение и транспортиране. Оборудването за бързо замръзване на течния азот осигурява ефективно решение, за да помогне на глобалните компании за преработка на храни да намалят хранителните отпадъци.